豌豆发芽了还能吃吗豌豆芽价格多少钱一斤黄蝉兰
志和农业网 2022-06-28 08:27:36
豌豆发芽了还能吃吗?豌豆芽价格多少钱一斤?
豌豆是我们常吃的一种蔬菜,不少朋友在存放豌豆的时候,都会发现豌豆发芽的情况,这是很常见的一种现象。有人说豌豆发芽之后不能食用了,会有毒,但也有人说豌豆发芽后又更好的食疗作用。那么豌豆发芽了还能吃吗?豌豆… 豌豆是我们常吃的一种蔬菜,不少朋友在存放豌豆的时候,都会发现豌豆发芽的情况,这是很常见的一种现象。有人说豌豆发芽之后不能食用了,会有毒,但也有人说豌豆发芽后又更好的食疗作用。那么豌豆发芽了还能吃吗?豌豆芽价格多少钱一斤呢?下面就和惠农网小编一起来看看吧。
豌豆发芽了还能吃吗?
豌豆发芽了也是能吃的。豌豆发芽和土豆发芽不一样,豌豆发芽后还能吃,而且也是没毒的。豌豆芽又叫龙须豆苗、蝴蝶菜等等,属于苗菜类,即小植体菜。就像黄豆芽一样,可以用来做生豆芽吃,主要是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。豌豆芽无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅,都不失为上乘佳品。
豌豆芽的口味清香,营养丰富。每100克豌豆芽中含胡萝卜素1.58毫克、硫锌素0.15毫克、核黄素0.19毫克、抗坏血酸53毫克、钙15.60毫克、磷82毫克、铁7.50毫克、蛋白质4.90毫克。从营养价值上看,明显比黄豆芽、绿豆芽要高。豌豆芽味甘、性平,归脾、胃经,具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿以及解乳石毒的功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛及口渴泄痢等病症,也有一定的食疗作用。
豌豆芽最新价格
下面惠农网小编简单的整理了一些今日豌豆芽最新批发价格:四川成都市金牛区豌豆芽4斤;陕西安康市汉滨区豌豆芽5.75元/斤;广东广州市白云区豌豆芽3.15元/斤;四川成都市金牛区豌豆芽10元/斤;河南南阳市卧龙区豌豆芽6元/斤;云南文山壮族苗族自治州文山市豌豆芽5.5元/斤;贵州贵阳市修文县豌豆芽4元/斤;河南郑州市惠济区豌豆芽6元/斤;湖北天门市天门市豌豆芽6.5元/斤;湖南郴州市苏仙区豌豆芽6元/斤等,以上价格仅供参考。沙田柚价格会根据地区、品种、重量、购买数量、市场行情等的不同或有上下浮动。
豌豆芽营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸,其味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳,营养价值高和绿色无公害,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特,倍受广大消费者的青睐。
备注:以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价),数据仅供参考。
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