裂果不只是因为缺钙茸荚红豆
志和农业网 2022-08-24 15:08:52
裂果不只是因为缺钙
当前,不少果蔬种植户形成了一种共识,裂果必定和没施钙肥有关,就连不少化肥企业制订果蔬防裂方案也始终围绕着补钙做文章,出现了全民补钙防裂果的现象。果真施足钙肥就可以保证果蔬不裂?非也!形成裂果的原因众多,涉及水分、施肥、管理、品种等多个方面,钙元素缺乏或失调只是其中一个原因。
原因一
品种生理特性引发裂果
裂果与品种的生理特性和品种遗传特性关系密切,品种的果型大小、果皮厚度、果实含水量、细胞紧密度、需肥规律、含糖量及含酸量、果皮发育质量都会影响果实裂果。如葡萄品种中,果皮薄、果肉脆的品种易裂,着色期根系吸水速度快、吸水量大的品种易开裂;柚类,果形指数越大,果顶皮越厚、果心中心柱越充实,裂果越轻;油桃品种,含糖量较高、含酸量较低的品种的裂果较重。
原因二
病虫为害引起裂果
有研究表明,炭疽病、锈壁虱、红蜘蛛等为害与裂果有直接关系,需要注意进行病虫害的防治。白粉病为害葡萄,使果皮硬化失去弹性,硬核期后易从果顶纵裂,形成裂果。红蜘蛛为害葡萄,果面形成褐色锈斑,多数从果蒂纵裂,形成裂果。
原因三
栽培管理措施不当造成裂果
树势弱、光照差、通风不良及偏施氮肥的果园裂果严重;负载量大,叶果比小的果蔬易诱发裂果;土壤排水不良、严重板结、通透性差、酸化的果园裂果严重;病虫防治差的果园裂果较为严重;大量使用乙烯利、赤霉素、2-4D的果园裂果量明显上升。
原因四
植物内源激素失衡引起裂果
植物内源激素比例的变化会影响果皮和果肉生长的速度,当两者生长速度失衡时就会形成裂果。在实际生产中,果实发育中后期,因激素失衡造成裂果的现象较为常见。同时,激素类植物生长调节剂的滥用是造成裂果的原因之一。比如2011年发生在江苏丹阳的西瓜“爆炸”事件,除了与栽种品种、气候(生长前期干旱,后期急剧降雨)有关,也与膨大剂使用不当有密切关系。
原因五
营养失衡造成裂果
果肉中的矿质元素及其营养平衡性对裂果有显著影响,树体养分不平衡会加剧裂果发生。果实生长期间磷、钾、钙对果实开裂影响最大,其次为镁、硼、锌、铁、铜、锰。当某一种或几种元素过量,而其他元素含量较低时,裂果概率就会增加。实际生产中,在作物生长后期,因钙缺乏、钾超量造成裂果的现象十分常见。目前土壤酸化问题日益突出,由此引起的中微量元素缺乏或失调现象十分普遍,这也加剧了裂果的发生程度。
原因六
土壤水分急剧变化引起裂果
土壤水分的变化,对果皮中钙的吸收影响较大,干旱、淹水都可能引起水分胁迫,减少钙的吸收量,进而造成裂果。作物生长前期遇干旱,在果实迅速膨大期遇频繁降雨,根系输送到果实的水分量猛增,果肉细胞会快速膨大,而此时,果皮多已老化,果皮细胞因角质层的限制而膨大慢,就会出现果肉把果皮胀破的情况。因这种情况出现的裂果在葡萄、枣、石榴上较为常见,若前期缺水,会影响幼果膨大,着色期如遇连续降雨或大水漫灌,即引起裂果大发生。
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